Nel salone principale collegato al Premio si è svolto un Mercatino con 18 fra i più qualificati produttori di eccellenza del territorio della Provincia di Siena che hanno esposto le loro primizie con assaggi offerti al pubblico presente (verdure, salumi, formaggi, latte, birra, lumache, zafferano ecc...) insomma quanto di meglio possiamo trovare fra i produttori dell'agroalimentare senese.

C'era inoltre il Consorzio del Brunello di Montalcino che ha offerto assaggi di Rosso e di Brunello al pubblico presente. Il tema su cui si è articolato in tutte le Sezioni il Concorso è stato "La cinta senese".La Giuria unica per tutti era composta da: Marco Bolasco, giornalista e Direttore di Slow-Food Editore; Andrea Pannocchieschi Delci, Presidente del Consorzio Cinta Senese; Giuseppe De Martino, Direttore dell'Europa Regina di Venezia; Fidel Banga Mbauna, Direttore del TG3 Lazio; Luciano Zazzeri, Chef e proprietario del Ristorante "La Pineta" a Marina di Bibbona; Francesca Cinelli Colombini della Fattoria dei Barbi di Montalcino.

La Sezione Turistica è stata vinta da Carlotta Bucciarelli della IV^ Ricevimento dell'Istituto Enriques di Castelfiorentino; Per la Sala è risultata vincitrice Cecilia Bernardini della Classe IV^ Ristorazione dell'Istituto A. Vegni di Cortona e dello stesso Istituto pari corso ha vinto Maira Sanseviero per la sezione di Cucina.

Il sindaco Buffi nel suo messaggio ha sottolineato come l'iniziativa nata dalla sensibilità, dall'amore verso un figlio che non c'è più ma soprattutto dal grande coraggio di due genitori, rappresenti un grande gesto per incentivare i giovani studenti del mondo enogastronomico, in un modo tanto composto quanto di immenso valore.

MERCATINO DELL�AGRO-ALIMENTARE D�ECCELLENZA

DEL TERRITORIO SENESE

Montalcino - Centro Convegni

Sabato 5 Novembre 2011 ore 10.30 � 18.00

L�Associazione Jacopo Giorgi - con il il patrocinio del Comune di Montalcino, della Camera Commercio di Siena e dell�Amministrazione Provinciale di Siena � promuove il 10° PREMIO DI RICERCA TURISTICA ED ENOGASTRONOMICA �JACOPO GIORGI�.

Quest�anno l�iniziativa prevede anche lo svolgimento di un mercatino dell�agro-alimentare d�eccellenza del territorio senese. Il Premio, giunto alla decima edizione, è dedicato alla memoria del diciottenne Jacopo Giorgi, studente della scuola alberghiera di Chianciano. L�Associazione Jacopo Giorgi si pone la finalità di stimolare la crescita professionale degli studenti nel settore alberghiero, nonché di promuovere la cultura del vino e della gastronomia che il territorio della Toscana è capace di esprimere. Il premio consiste in un concorso per ragazzi di cinque differenti Istituti Alberghieri. Le scuole riceveranno un tema da elaborare e da presentare davanti alla giuria, stavolta il tema scelto è la cinta senese. Sono previste, in diretta, le prove degli studenti delle 5 differenti scuole che lavoreranno sulla Cinta Senese e allo stesso tempo assaggiare i migliori prodotti della nostra provincia presenti al mercatino e acquistarli se c�è la volontà.

La giuria sarà composta da Giuseppe De Martino (direttore dell�Europa Regina Venezia), Luciano Zazzeri (chef e titolare del ristorante La Pineta Marina di Bibbona), Fidel Mbanga Bauna (direttore del tg3 Lazio), Andrea Delci Pannocchieschi (presidente del consorzio della cinta senese), Marco Bolasco (direttore pubblicazioni Slow-Food)

I produttori presenti, selezionati da Marco Bolasco, sono:

• Birrificio Olmaia (Birra)
• Lombardi E Visconti (Liquori)
• Macelleria Ricci (Carni)
• L�antico Pane A Legna (Pane)
• Tenuta Di Spannocchia (Cinta Senese)
• Lo Spicchio (Cinta Senese)
• Scorgiano (Cinta Senese)
• Podere Paugnano (Formaggio)
• Podere Santa Margherita (Formaggio)
• Buon Gusto( Marmellate)
• La Grotta (Frutta E Verdura)
• F.Lli Guasconi (Cereali, Farine, Pasta)
• La Montagnola (Miele)
• Fresco Bianco (Latte)
• Officinalia (Conserve, Succhi)
• France�s Lodge (Zafferano)
• Chiocciole Del Chianti (Lumache)

Presente anche il Consorzio del Brunello di Montalcino con l�etichetta consortile. L�iniziativa si svolge all�interno del Centro Convegni del Comune di Montalcino in P.zza Cavour. Parteciperanno all�iniziativa le scuole alberghiere: I.S.I.S. F. Enriques di Castelfiorentino, I.S.I.S. A. Vegni di Cortona, I.P.S.S.A.R. P. Artusi di Chianciano Terme, I.P.A. L. Einaudi di Grosseto, I.P.A.G. Minuto di Marina di Massa.

Per informazioni: www.premiojacopogiorgi.com.

�PROGRAMMA

�

Sabato�29 Ottobre�

Ore 11,00� Piazza del Popolo� - Ballo del gruppo folcloristico IL TRESCONE di Montalcino

Ore 11,30� Il corteo muove da Piazza Cavour verso� Piazza del Popolo

Ore 12,00� Piazza del Popolo - Sorteggio degli arcieri dei Quartieri

Ore 16,00� Piazza Cavour - Partenza del corteo storico per il campo di tiro

Ore 16,45� Campo di tiro - Provaccia di tiro con l�arco�

Domenica 30 Ottobre�

Dalle ore 9,00� Ballo del gruppo folcloristico IL TRESCONE di Montalcino per le vie cittadine.

Ore 11,00� Palazzo comunale - Il corteo delle dame scende in piazza del Popolo

Ore 11,15� Piazza Cavour - Partenza del corteo storico verso la Fortezza

Ore 11,30� Piazza del Popolo - Il banditore annuncia la festa e offerta dei doni ai signori di Fortezza

Ore 11,45� Sagrato della chiesa di Sant�Egidio - Benedizione degli arcieri

Ore 12,00� Fortezza -� Saluto degli arcieri

Ore 15,15 Piazza Cavour � Partenza del Corteo storico per il campo di tiro

Ore 15,45� Campo di tiro - Torneo di tiro con l�arco fra i quattro Quartieri della città�

Degustazione di piatti tipici montalcinesi presso gli stands dei Quattro Quartieri, sotto le mura della trecentesca Fortezza:

�- Sabato 30 dalle ore 12,30 alle ore 20,00

�- Domenica 31� dalle ore 9.00 alle ore 20,00�

I questionari vanno compilati e riconsegnati dal 9 ottobre via internet, presso gli Uffici postali o i Centri di Raccolta
Amiata Val d'Orcia: al via il censimento della popolazione

Da domenica 9 ottobre sarà possibile compilare e consegnare il questionario che in questi giorni Poste Italiane sta consegnando a tutte le famiglie per il quindicesimo Censimento generale della popolazione e delle abitazioni anche nei Comuni dell'area dell'Amiata Val d'Orcia (Abbadia San Salvatore, Castiglione d'Orcia, Montalcino, Piancastagnaio, Pienza, Radicofani e San Quirico d'Orcia), volto a fornire un'analisi approfondita della realtà italiana, a cogliere i cambiamenti in atto nel Paese e ad orientare le politiche economiche e sociali. Ciascun intestatario del foglio di famiglia quindi riceverà un plico contenente il questionario, la guida per la sua compilazione e tutte le informazioni su come restituirlo.
Per quanto riguarda la restituzione del questionario, che non potrà avvenire prima del 9 ottobre, sono previste tre diverse modalità: via internet, sul sito http://censimentopopolazione.istat.it, inserendo la propria password di accesso stampata sulla prima pagina del questionario; presso gli Uffici postali o nei Centri di Raccolta presso ciascun Comune dell'Area Amiata Val d'Orcia. Per la compilazione sul modello cartaceo sarà possibile rivolgersi al Centro di Raccolta del proprio comune di residenza e chiedere il supporto del rilevatore. Per quanto riguarda i Comuni dell'area Amiata Val d'Orcia le operazioni censuarie saranno, infatti, svolte da un unico Ufficio Comunale di Censimento. Tutti i dati raccolti saranno tutelati dal segreto statistico e saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di protezione dei dati personali.

Dopo i successi degli scorsi anni, ripartiranno i corsi di attività motoria adattata per prevenire o migliorare i dolori artrosici ed altre situazioni che limitano la mobilità. L'iniziativa promossa di concerto tra la Regione Toscana, la ASL 7, il Comune di Montalcino e la palestra locale Genesis sotto la direzione di istruttori qualificati, attraverso esercizi fisici ben definiti, vuole migliorare la funzionalità delle articolazioni, ridurre il dolore, aumentare la resistenza alla fatica attraverso il rafforzamento muscolare, insomma migliorare la qualità della vita. Inoltre, le attività motorie sono adatte per migliorare i sintomi di osteoporosi, artrosi della colonna, delle spalle e delle ginocchia.
Siamo orgogliosi - è il commento di Paola Furi, consigliere comunale con delega al sociale e sanità - di questa iniziativa che negli anni ha visto crescere il numero dei partecipanti, felici di aver potuto dare, anche se pur minimo, un sollievo a tutte quelle persone che ne hanno potuto beneficiare.
Per informazioni ci si potrà rivolgere direttamente alla Palestra Genesis oppure telefonare al numero 346 1362771.